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APICULTURA PRÁCTICA Y MEDICINAL

La jalea real

 Se trata del alimento de las larvas reales y por supuesto del alimento privilegiado de las reinas. A las obreras y zánganos después de los tres primeros días, se les suministra una jalea de inferior calidad. Estas larvas, alcanzan en dos semanas un peso equivalente a 1250 veces el huevo inicial. No existe una proporción semejente en el reino animal. La razón se debe a que se alimentan de la jalea real, rica en proteínas, azúcares, extractos de éter, nitrógeno, azufre, fósforo y vitaminas, en especial la E.

La jalea real es elaborada con las glándulas salivares frontales que se encuentran por pares tanto en la derecha como la izquierda de la cabeza de las abejas. Este tipo de desarrollo es temporal y se efectúa durante el estadio nodriza de las abejas obreras.

  • Consistencia y color:La jalea real cuando se segrega es fluída, opalescente y algo blancuzna
  • Sabor: Áspero y astringente.
  • Propiedades: Energética, estimulante, rejuvenecedora, vasodilatadora, antidiabética.
  • Existe un 3 % de materias que componen la jalea real aún sin determinar por la ciencia.
  • La jalea real es tenida por algunos como "producto milagro" y "curalotodo", pero lo innegable es que rinde buenos servicios y resultados a la salud y a la estética. Existen pocos deportistas que que la desconozcan.
  • Una celda puede llegar a producir alrededor de 500 miligramos de jalea real.
  • La jalea real debe conservarse a unos 2º de temperatura como máximo, al abrigo de la luz y en vasos de vidrio opacos y oscuros, aislados del aire y del calor.
  • Su conservación suele ser de un año y medio. Después pierde la mayoría de sus propiedades

Posología:

  • Por vía oral: entre 40 y 50 miligramos por día. mejor tomarlo por la mañana en ayunas.
  • Sublingual: la misma dosis fundiéndola bajo la lengua.
  • Aplicaciones tópicas: Con fines estéticos se utliza a razón de 1 por mil
     
Composición:
  • Proteínas, azúcares, extractos de éter, nitrogeno, azufre, fósforo, vitaminas
  • Vitaminas hidrosolubles del grupo B
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina B5 o ácido pantoténico. Es la más abundante, (entre 150 y 500 microgramos por kg.
  • Vitamina B6
  • Vitamina PP: Entre 90 y 150 microgramos por kg. Vitamina muy utilizada en los tratamientos de la dermatosis, intoxicación, afecciones gastrointestinales (enteritis, cólicos, malas digestión, etc) y afecciones nerviosas.
  • Vitamina B8 o biotina: Esta vitamina estimula la acción del hígado y el metabolismo de las grasas, siendo eficaz en los trastornos digestivos. Es factor de crecimiento.
  • Inositol: Esta vitamina pertenece al las del grupo B. La jalea real contiene por cada kg entre 50 y 100 microgramos. Esta vitamina está indicada en los trastornos del metabolismo hepático, para activar el corazón, intestinos y el crecimiento.
  • Vitamina liposoluble
  • Vitamina E: Es la vitamina de la fertilidad, mejora la circulación de los órganos sexuales, activando su funcionamiento. Esta vitamina tiene efectos anticoagulantes y estimulantes de la circulación, siendo por ello utilizada en diversas composiciones de cremas de belleza.
  • Hormonas
  • Llamada por el Dr Rathsamhausen como hormona polénica. Esta hormona tiene una acción tonificante y dinamógena. A destacar los grandes resultados entre los ancianos con la jalea real, sobre todo en los deprimidos físicos y psíquicos.
  • Antibiótico
  • Si se seca la jalea real al aire libre, observaremos que no se descompone. Ello se debe a que posee propiedades antisépticas y bactericidas.
INDICACIONES
  • Inapetencia y trastornos de la nutrición: Según el Dr Introzzi "la jalea real es ante todo un estimulante biológico y energético de las diferentes funciones orgánicas". "Los sujetos sensibles a esta acción de la jalea real experimentan una sensación estimulante muy general que hace recordar mucho a la provocada por las anfetaminas: impresión de mayor posibilidad de acción física e intelectual, mayor resistencia a la sensación de fatiga, especialmente a la fatiga provocada por la falta de sueño, sensación de euforia y de mayor confianza propia. En los sujetos que no son agapépticos la jalea real puede mejorar a veces un carácter habitualmente desagradable o suceptible, lo cual puede deberse a la sensación de una mejor forma físisca e intelectual y a la impresión de mayor confianza en sí mismo derivada de la jalea real".
  • Trastornos neuropsíquicos y del envejecimiento: (en espera)
  • Afecciones de la piel: queratotracosis y seborrea. (en espera)
  • Arteriosclerosis: provoca la disminución de las reacciones vasculares y la regulación de la presión arterial.
  • Colesterol: Baja la tasa de colesterol en la sangre.
  • Asma: Según el investigador checoslovaco Maly el estado del enfermo mejora a dosis de 50 a 100 miligramos por día en 250 gramos de miel. Se toma una cucharadita por la mañana en ayunas.
  • Anemia: asegura una reglobulación que puede exceder un millón de glóbulos.
  • Corazón: su acción vasodilatadora mejora el estado de las personas afectadas de trastornos cardíacos.
  • Diabetes: la jalea real disminuye un tercio tres horas después de su ingestión, según los trabajos de los doctores Trozky, Nisov y Loupatchev del instituto médico soviético de Riazan.
  • Piel: rejuvenece las células epiteliales de la epidermis. Suaviza y afina la piel.
  • Úlcera: debido al ácido pantoténico que contiene la jalea real, es muy adecuado su uso por vía interna, en especial en las úlceras de duodeno.

 

MÁS SOBRE LA JALEA REAL

La jalea real

 Aquel milagroso jugo que segregan las abejas para alimentar a sus larvas y, de manera excepcional, a las que han de ser sus reinas dotado de tan maravillosas virtudes que en casos excepcionales puede convertirse en soberana a una vulgar obrera apícola en vías de desarrollo incipiente, se puso también de moda durante estos años últimos para rejuvenecer a las personas mayores.

Lo mismo que en casos semejantes, el remedio se tuvo por maravilloso, los sugestionados se animaban mutuamente; los grandes anuncios del nuevo bien hallado se sucedían sin interrupción; y la jalea real se puso de moda entre nosotros.

Forzosamente tenía que ser producto caro si se administraba la auténtica, porque las abejas fabrican pequeñas cantidades de jalea real. Estaba reservada a los magnates. Pero, así y todo, ya no se habla apenas del preciado don. Otra moda que pasó.

Y si hemos hecho mención de ella es por habernos metido con tanto detalle en estas cosas de las mieles y las abejas; pero la jalea real es ya un producto de naturaleza netamente animal, lo mismo que la cera, y no nos pertenece. Aunque nos vienen todos mezclados en la práctica apícola y aun en aquella sentencia popular que nos dice:

Abejas benditas,
santos abejares,
dan miel a los hombres
y cera a los altares.

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