NOMBRES
Latín:
Apium
graveolens L (var. dulce)
Castellano:
apio,
apio de agua, apio borde
Catalán:
api
bord, api de riu
Vasco:
api,
perretxilleze
Gallego-portugués:
aipo
silvestre
Francés:
céleri,
ache, persil odorant
Italiano:
appio
palustre, sedano selvatico, senido, sesano
Inglés:
célery,
smallage, small parsley
Holandés:
selderie
Alemán:
Sellerie,
Eppich, Wasserreppich
Familia:
apiáceas/umbelíferas
Tipo:
planta
herbácea bianual
Altura:
Hasta
90 cm
Hojas:
triangulares,
verde brillante
Flores:
color
blanco-verdoso
Floración:
a
los dos meses de la siembra o antes
Fruto:
color
marrón, aquenios globulosos pequeños
Originario:
Europa,
África y América
Parte
medicinal utilizada: La
planta entera incluida raíz
PROPIEDADES
Diurético
suave
Carminativo
Emenagogo
Calmante
Refrescante
Tonificante
(sistema nervioso)
Anticonvulsivo
Tranquilizante
Remineralizante
Depurativo
Desintoxicante
Aperitivo
(raíz)
INDICACIONES
-
Menstruaciones
escasas
-
Fiebres
(caldo)
-
Flatulencias
-
Gases
del intestino
-
Sangre
impura
-
Convalecencias
-
Reumatismos
Puede
administrase
en
ensaladas crudo
decocciones
infusiones
de semillas
aceite
esencial
tinturas
A
nivel interno y externo
NO
CONSUMIR EN CASO DE
AFECCIONES
RENALES AGUDAS
EMBARAZO
CISTITIS
PRINCIPALES
COMPONENTES
-
Semillas:
-
Aceite
esencial (hasta un 9%)
-
limoneno
(60%)
-
selineno
(10%)
-
p-cymol
-
alfa terpineol
-
cariofileno
-
humuleno
-
sedanólido
-
sedanona
-
ac. palmitínico
-
sesquiterpeno
(salineno)
-
Lactona
(sedanolida)
-
Apiína
-
Raíz:
-
Aceite
esencial (0,009%)
-
pentosanos
(1,5%)
-
asparagina
-
tirosina
-
colina
-
bergapteno
-
vitamina
C
-
Ácidos
orgánicos
-
ácido
tartárico
-
ácido
málico
-
ácido
cítrico
-
ácido
isocítrico
-
ácido
fumárico
-
ácido
succínico
-
Carbohidratos
(CH)
De
interés
-
La raíz
del apio entra en las 5 raíces del jarabe diurético aperitivo:
(apio, espárrago, hinojo, perejil y rusco).
-
Comentario
de Dioscórides:
"Aplicado
con pan, ò con flor de harina, mitiga la inflammation de los ojos,
y tiempla el ardor del estomago; relaxa las tetas endurecidas, por razon
de la leche cuajada en ellas, y comido crudo y cozido, provoca la orina.
Su simiente es mas provocativa de orina. Mezclase tambien en las medicinas
que mitigan dolor, en las theriacas, y en los remedios contra la tosse".
-
El Dr
Apolo Capo escribió un libro muy completo bajo el título:
"LAS CURAS TRÓFICAS D EL APIO". Aconsejo su lectura, tanto la editorial
como un pequeño comentario del mismo se encuentra en la sección
de Libros de interés.
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