NOMBRES

Latín: Spirulina
Castellano: Spirulina, espirulina
Catalán: Spirulina
Vasco: Spirulina
Gallego-portugués: Spirulina
Francés: Spirulina
Italiano: Spirulina
Inglés: Spirulina
Holandes: Spirulina

Familia: Algas (no marina)
Tipo: alga minúscula de color verdiazul de apenas 1/2 milímetro de longitud
Origen: tropical
Parte medicinal utilizada: La alga entera

PROPIEDADES
Antioxidante
Vitaminica
Rejuvenecedor
Digestiva

INDICACIONES
Ayunos y purificación del oraganismo
Dietas de adelgazamiento
Piel, pelo y uñas
Decaimiento, bajo rendimiento
Sistema inmunológico débil
Menopausia

Puede administrase en
infusiones
decocciones, 
Cápsulas
A nivel interno
La dosis media recomendada es de 3 g al día. Puede tomarse una cucharadita de polvo mezclada con zumo o yogur por la mañana o bien 2 cápsulas siempre antes de las principales comidas

PRINCIPALES COMPONENTES

• Proteina vegetal (60%)
• 8 aminoácidos esenciales
• isoleucina
• leucina
• lisina
• metionina
• fenilalanina
• treonina
• triptófano
• valina
• 9 aminoácidos no esenciales
• alanina
• arginina
• ácido asparagínico
• cistina
• ácido glutamínico
• glicina
• Histidina
• prolina
• serina
• tirosina
• Ácidos grasos
• ácido gamma-linolénico (AGL)
• ácido linoleico esencial
• ácido dihomogamma-linolénico
• ácido alfa-linolénico
• ácido docosahexanoico (ADH)
• ácido aráquico
• ácido behénico
• ácido erúcico
• ácido lignocerónico
• ácido miristoleico
• ácido oleico
• ácido palmítico
• ácido palmitolinólico
• ácido esteárico
• Clorofila-A
• Enzimas
• Antioxidantes
• beta-carotina
• Comnplejo vitamínico y mineral
• Ácido gamma-linolénico
• ARN y ADN
• ácidos nucleicos
• Minerales
• Calcio.............27 mg
• Hierro...............3 mg
• Cobre..............0,1 mg
• Potasio............63 mg
• Magnesio..........2 mg
• Manganeso
• Molibdeno
• Sodio
• Fósforo...........21 mg
• Selenio............4 mcg
• Cinc..............0,3 mg
• Vitaminas
• Beta-carotina
• Tiamina
• Riboflavina
• Niacina
• Ácido pantoténico
• Piridoxina
• Cianocobalamina
• Delta-alfa-tocoferol
• Biotina
• Ácido fólico
• Inosita


DE INTERÉS
 

• Se trata de un alga pequeña muy rica en vitaminas, minerales y proteínas vegetales.
• La spirulina fresca es un gran almacén de energía solar pura (biofotones).
• Si se mezcla la espirulina con aceite de oliva y un diente de ajo picado se puede conseguir una exquisita y nutritiva salsa para las pastas
• En la actualidad se cultiva en estanques abiertos con el fín de evitar contaminaciones ambientales
• La espirulina está recomendada para cubrir las deficiencias nutricionales debido a su extraordinario contenido en proteínas muy digestivas (hasta un 70%)
• Contiene vitamina B12 (20 veces más que las espinacas y 5 veces más que el hígado de vacuno.
• También es rica en  clorofila, siendo muy indicada en las anemias
• Rica en antioxidantes (vitamina E, betacarotenos, vitamina B, selenio y enzimas que previenen enfermedades del sistema inmunitario y el envejecimiento prematuro
• Es una gran fuente de aminoácidos, lo cual es muy beneficioso para los vegetarianos, ya que les aporta vitamina B12 y hierro
• La espirulina es un suplemento ideal para las personas que desean perder peso ya que contiene lisina y metionina.
• También es digno de destacar su riqueza en mucílagos y el aminoácido fenilalanina que actúa sobre los centros cerebrales del apetito, proporcionando una sensación de saciedad.

 

Joan Sisa para Ecoaldea.com