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El Brasil es considerado por los medios científicos como poseedor
de una de las mayores biodiversidades del mundo. La biodiversidad comprende
los ecosistemas y los procesos ecológicos que los caracterizan,
así como todas las especies animales, vegetales y los microorganismos
que existen en ellos. Los dos ecosistemas más ricos del planeta
- la Amazonia y los cerrados - están aquí localizados.
Conteniendo el 51% de todas las especies de plantas tropicales, la Amazonia legal brasileña posee un área de cerca de 5 millones de km2, el equivalente a 60% de todo nuestro territorio nacional. La Floresta Amazónica brasileña representa cerca del 26% de las florestas tropicales remanentes en el planeta. Los bosques húmedos de la Amazonia se caracterizan por una fantástica biodiversidad, abarcando no sólo la riqueza de sus ecosistemas, sino también el numero y la diferenciación de sus especies. Como ejemplo de esta riqueza, se registra que en la Floresta Amazónica son conocidas hasta el momento 2.500 especies de árboles, mientras que, por ejemplo, en los bosques templados de toda Europa, existen apenas 50 especies. En una hectárea de la floresta brasileña se encuentran, de promedio, 200 especies diferentes de árboles. La productividad natural de los bosques tropicales húmedos es muy elevada, pero estos ecosistemas son muy frágiles, dependiendo de delicados procesos de reciclado de los nutrientes, cuya eficiencia está relacionada con la propia complejidad estructural del bosque. Por eso, la explotación de sus riquezas deberá ser hecha a través de un proceso criterioso que concilie el necesario desarrollo socioeconómico de la región con la preservación ambiental. Tradicionalmente la Región Amazónica ha sido proveedora de productos forestales, tales como caucho, nueces de Brasil, aceites y esencias, y actualmente una oportunidad única se está presentando para la expansión y desarrollo de actividades de extracción. La tendencia mundial, en la búsqueda de mayor equilibrio ecológico, hizo con que surgiera, principalmente en los países desarrollados, cierto temor en relación a los productos sintéticos, que estarían asociados a la contaminación del medio-ambiente y que provocarían enfermedades a través del consumo o del uso humano. Frente a esta nueva tendencia, las poblaciones de los países desarrollados iniciaron un lento y progresivo alejamiento con relación a los productos sintéticos, principalmente los de la industria petroquímica. Como consecuencia de esta tendencia, se registra un retorno a los productos naturales, cuyo consumo nunca dejó de existir, aunque en cantidades pequeñas. Los productos naturales y los productos artesanales, de producción centenaria, nunca dejaron de figurar en la pauta de consumo mundial, como símbolo de buen gusto e de "status". Es así que la industria mundial de alimentos y bebidas, la de cosméticos, la de agroquímicos y la de productos medicinales, comenzaron un lento y seguro retorno a los productos naturales. Los países tropicales, principalmente el Brasil, tendrán una gran oportunidad de ampliar su pauta de exportación, mediante la colocación de productos naturales en el exterior y de usufructuar internamente de los beneficios resultantes. La diversidad de la flora tropical y el conocimiento de la utilización popular de los productos vegetales sugieren que existan cerca de 200 (doscientas) especies vegetales con posibilidades de transformarse en plantas cultivadas, con expresión económica. Tomando en consideración las oportunidades de mercado existentes, se cree que en la actualidad, 8 (ocho) productos regionales pueden ser objeto de proyectos de inversión, con grandes probabilidades de éxito. Son ellos:
A.1. Pijuayo ("pupunha") - (Bactris gasipaes) El pijuayo es una palmera nativa de los trópicos americanos,
cuya altura puede alcanzar hasta 20 m. La fruta es conocida desde hace
centenas de años por las poblaciones amerindias y su consumo es
bastante divulgado en el norte del país, especialmente en el Pará.
La fruta es rica en proteínas, carbohidratos, vitamina A e C y calcio,
presentando variedad de tamaño, peso, color y sabor.
Las principales utilizaciones del pijuayo son: - Alimento: el pijuayo es un alimento bien balanceado nutritivamente
y puede mejorar la dieta de las poblaciones que habitan el trópico
húmedo.
A.2. Bacurí (Platonia insignis) El bacurí es un árbol de gran porte, llegando a alcanzar hasta 25m de altura. El fruto es de forma oval, con cerca de 13 cm de diámetro en su parte más larga y puede pesar hasta 1 kg. El bacurí es rico en carbohidratos y vitamina C. El fruto del bacurí es muy utilizado "in natura", pero su principal mercado está en la fabricación de dulces, compotas, yogures y helados. La facilidad con la que el bacurí se adapta a suelos agotados por otros cultivos, hace de él un elemento importante en el esfuerzo de recuperación del medio ambiente de la Región. Investigaciones realizadas en el CPATU indicam que la madera del bacurí es de buena calidad, pudiéndose volverse también un producto de expresión económica.
El fruto es típicamente tropical, originario del Sudeste Asiático, y fue introducido en las Américas hace muchos años. Se localiza principalmente en Pará, en los municipios de Tomé - Açu, Castanhal, Santa Izabel de Pará y Santo Antônio de Tauá. El mangostán pertenece a la misma familia del bacurí y del albaricoque. El mangostán es denominado también "manjar de los dioses" debido a la excelencia del sabor de su pulpa, de difícil comparación con otras frutas. Además de su principal utilización como fruta "in natura", para la alimentación humana, el mangostán tiene otras utilidades: - la cáscara del fruto contiene cerca de 13% de tanino, siendo utilizada como colorante. Ella también es utilizada con fines medicinales, como astringente, contra la disentería; - el tronco es constituido por madera de color marrón oscura, dura y pesada, apropiada para la industria del mueble; - como árbol, puede ser utilizado en el arbolado urbano, por poseer condiciones ideales: raíz pivotante, profunda, con pocas ramificaciones laterales y una copa de forma piramidal con hojas permanentes.
B. Oleaginosas B.1. Andiroba (Fevillea trilobata) La andiroba es conocida desde hace centenas de años por las poblaciones del trópico húmedo, las que utilizan sus semillas con fines medicinales, principalmente contra mordidas de serpientes y picaduras de escorpión y abejas. Es también utilizada para la cura de la anciolostomiase y afecciones de los riñones causadas por la fiebre amarilla, siendo también antelmíntica. Posee cualidades tónicas y estomáticas, aliviando la dispepsia. Está debidamente comprobada su acción en el tratamiento de la ictericia y de las infecciones del hígado. El aceite de la semilla se utiliza en el tratamiento del reumatismo. En veterinaria, la andiroba es empleada como vomitivo para los animales y usada contra envenenamientos por la mandioca, cicuta y nuez vómica, siendo eficiente en el tratamiento de ciertos casos de peste bovina y funcionando también como garrapaticida. Los tests científicos realizados, comprobaron la presencia de esteroides y flavonoides (productos de utilidad medicinal) en el aceite de la semilla de andiroba, además de su poder anti-microbiano. Existen indicios seguros de que nuevos fármacos y medicamentos pueden ser producidos a partir de investigaciones más profundas con el aceite de andiroba. La andiroba puede ser utilizada para la fabricación de grasa, resinas y gomas y su madera es ampliamente utilizada en ebanistería y carpintería. Recientemente, el aceite de andiroba comenzó a ser procurado
para aplicación en la industria de cosméticos, siendo aun
escasas las informaciones a su respecto.
Es una palmera típica da las Cuencas del Amazonas y del Orinoco, creciendo preferentemente en terrenos bajos, invadidos por agua. Es un árbol que alcanza entre 12 y 15 m de altura, con diámetro de 20 cm. Los frutos son redondeados, de color violeta, con cerca de 2,5 a 3,0 cm de largo, pesando en torno de 8 g. Del fruto del patauá se extrae un aceite con características
físico-químicas semejantes a las del aceite de oliva. El
análisis químico comparativo del óleo de patauá
y del aceite de oliva demostró la semejanza de sus substancias,
existiendo apenas una pequeña discrepancia entre sus índices
de refracción. El olor del aceite de patauá es también
más activo que el del aceite de oliva, siendo necesario suavizarlo,
para permitir la ampliación de su consumo. El aceite de patauá
puede ser utilizado también en la industria de enlatados (sardinas
y otros pescados). Se prevé también su utilización en la industria
farmacéutica, en el tratamiento de crisis hepáticas, así
como en el fabricación de pomadas, bálsamos y ungüentos.
Puede ser utilizada también como lubrificante fino y en las industrias
de caucho y jabón. El vino obtenido de la fermentación de
su fruto es muy apreciado en la región.
Es un árbol de gran porte, de la familia de las leguminosas, frecuentemente encontrada en la selva amazónica, con amplia distribución geográfica, presente desde el medio Tapajós hasta la Amazonia Occidental. De su tronco y de su semilla se obtiene un aceite-resina utilizado desde hace mucho tiempo como cicatrizante, en la cura de la bronquitis, disentería y como antiséptico de las vías urinarias. El aceite de copaiba (también conocido como aceite de copayero), se emplea en la industria de barnices, pudiendo sustituir al aceite de linaza como sedativo. Se utiliza también en la iluminación doméstica. Más recientemente, se descubrió que puede ser utilizado como combustible, en mezcla con óleo diesel, en una proporción de 9 litros de diesel para 1 de copaiba. El interés por el aceite de copaiba para la industria de cosméticos aumenta expresivamente, principalmente en el exterior. En la actualidad, el aceite de copaiba es también comercializado en forma líquida, como bálsamo. El aceite de copaiba, en términos biológicos, es un producto de excreción o desintoxicación del organismo vegetal, que funciona como defensa de la planta contra animales, hongos y bacterias. Esa característica podrá aumentar su capacidad de actuar como funguicida e insecticida natural, dependiendo todavía de análisis específicos.
C.1. Ipecacuana (Cephaelis ipecacuanha) Familia: Rubiáceas La ipecacuana es un arbusto recto con cerca de 45 cm de altura. Sus raíces son anilladas y llegan a tener entre 20 y 40 c, de largo. De su raíz son extraídos varios alcaloides, tales como la emetina, de gran utilidad en la industria farmacéutica. La utilización de la ipecacuana con fines medicinales es muy antigua, siendo usada desde hace centenas de años en el tratamiento de infecciones intestinales, de la tos convulsa y de la bronquitis. En la década de ‘80, su principal alcaloide, la emetina, fue introducido en forma de clorhidrato, entre los medicamentos utilizados contra el cáncer, lo que aumentó en mucho el interés por esta planta.
Es un arbusto de tamaño mediano, de la familia de las rutáceas, presente en prácticamente toda la región norte. La utilización de sus hojas con fines medicinales ya era conocida por las poblaciones indígenas, siendo que la introducción del jaborandi en la medicina tradicional se remonta a 1873, cuando fue llevado a Francia y testado por científicos de ese país. A partir de entonces, la infusión de la hoja del jaborandi fue aplicada en el tratamiento de un gran número de enfermedades, tales como la gripe, la bronquitis, estados febriles, laringitis, pneumonía, hidropesía, intoxicaciones y crisis renales. En esa ocasión, la planta comenzó a ser cultivada en Inglaterra, Bélgica y Alemania, no habiéndose aclimatado en aquellos países. En 1875, se descubrió en la hoja del jaborandi, el alcaloide pilocarpina, que al año siguiente fue introducido en la oftalmología, como miótico. Posteriormente, se descubrió su capacidad de reducir la presión intra ocular, constituyendo un poderoso medicamento contra el glaucoma. Diversas utilidades medicinales del jaborandi fueron suplantadas, cayendo en desuso, debido a los avances de la medicina y a la utilización de los sintéticos químicos. Sin embargo, el empleo del jaborandi en la oftalmología permanece hasta el día de hoy. Actualmente, la pilocarpina figura como un importante elemento en la farmacología experimental y en la fisiología. Los ejemplos expuestos, que configuran una pequeña muestra del potencial de la vegetación de la Región Amazónica, son suficientes para demostrar las enormes oportunidades de inversión que, a partir de ahora, están abiertas al empresario nacional e internacional. Lo que hoy leí y vi en su página de ecoaldea.com, me ha INCENTIVADO mas a seguir pesquizando dentro del tema, me DEMOSTRÓ, también, que las historias que mi abuela y mi madre me contaban sobre las grandes propiedades de las plantas eran totalmente ciertas, me PERMITIÓ aprender algo nuevo. Pero una de las cosas que mas me impacto fue la
DEDICACIÓN, las GANAS,
la FUERZA y el AMOR que UD. sr. Juan Sisa coloca en su trabajo. No me queda mas que FELICITARLO,
ALENTARLO para que continúe por el mismo camino, y agradecerle por todo
lo que hoy APRENDÍ.
Comentario de Joan Sisa acerca del jaborandi Este arbusto, originario de las tierras de América del Sur (Paraguay, Venezuela y Brasil), llega a alcanzar una altura de hasta tres metros y posee un tallo cubierto por una corteza de color púrpura o grisácea con pocas hojas. Fue introducido en el uso médico por el Dr. S. Coutinho de Pernambuco en el año 1874. Sus hojas son grandes y poseen un pecíolo glabro y algo aplanado. Los tres o cinco pares de foliolos son oblongos, obtusos y de consistencia membranosa o algo cariácea. Presenta nerviaciones bastante marcadas y de color verde grisáceo. Sus flores son de color púrpura y están dispuestas en racimos terminales de forma alargada con cinco pétalos coriáceos, lanceolados y agudos; están flexionadas por su extremo discal. Sus frutos son secos y bivalvos con 4/5 celdas y una semilla en cada una En cuanto a sus principales componentes observamos del tipo alcaloides del grupo del imidazo la pilocarpina en un 1%, acompañada de isopilocarpina, pilocarpidina y pilosina, aunque éstas tres últimas carecen de interés terapéutico. Sus hojas jóvenes contienen mayor cantidad de alcaloides que las adultas. También se encuentran bases débiles como la jaborina y la jaborandina. En cuanto a aceites esenciales contienen desde un 0,5% hasta un 1%. Contiene así mismo un hidrocarburo, un terpineno llamado pilocaarpeno, además de metilnonilcetona y metilheptilcetona Con respecto a sus propiedades terapéuticas destaco las que ejerce en el sistema nervioso debido a la pilocarpina, cuya acción es parasimpaticomimética la cual es similar a la del neurotransmisor acetilcolina, ejerciendo una actividad excitante directa y aumentando el tono muscular especialmente de los músculos esqueléticos y lisos así como de ciertas glándulas exocrinas inervadas por los nervios colinérgicos, en especial las sudoríparas y salivares. También el jaborandi actúa en el sistema digestivo y respiratorio en concreto en la musculatura bronquial. En oftalmología se utiliza la pilocarpina en forma de colirio en casos de glaucoma. Esta planta previene de la caída del cabello. Respecto a sus contraindicaciones cabe destacar que es planta tóxica: bastan 100 gramos de pilocarpina para provocar una intoxicación mortal, produciendo vómitos, diarreas, ahogos por espasmo bronquial, vértigos y colapso cardiovascular. Más información sobre el jaborandi
GUARANÁ
OTROS NOMBRES: Guaraná, cupana en
Venezuela, guaraná bread en inglés, uaraná, guaraná-uva
en Brasil, guaraná en
LA PLANTA: La guaraná es una liana
sarmentosa de hojas alternas largamente percioladas y compuestas de 5 foliolos
EL FRUTO: El fruto es una cápsula
roja en forma de pera o aovada con un pico corto y seis costillas, manteniendo
RECOLECCIÓN DE LAS SEMILLAS: Se recolectan en octubre por lo general, cuando las semillas están bien maduras. HABITAT: Se cría mayormente en las
junglas y cerca de los ríos Madeira, Maués y Ramos, principalmente
en el estado de
COMPOSICIÓN: Las semillas contienen
del 3,5 al 5% de cafeína, además de cantidades muy inferiores
de teobromina,
PROPIEDADES: La guaraná posee propiedades
diuréticas, reguladoras y desinfectantes del intestino, debido a
que es
PREPARACIÓN: Personalmente he utilizado
la guaraná de tres maneras: Partiendo la semilla en trocitos y tragándola
con un
DECOCCIÓN: Para usos medicinales
se prepara una decocción con 3 gramos de guaraná pulverizada
que se hierven durante
PASTAGUARANÁ: Los indígenas
la preparan pulverizando las semillas sobre una piedra ancha y caliente,
le añaden un
OBSERVACIONES Y CONTRAINDICACIONES: Debe
ponerse cuidado en su administración, pues está
OTRAS OBSERVACIONES DE INTERÉS:
El nombre de guaraná se refiere a la tribu de los indios guaraní
del Amazonas
LA GUARANÁ SEGÚN EL DR VANDER PARTE EMPLEADA: Las semillas. PROPIEDADES: Tónico, antidiarreico y antineurálgico. INDICACIONES: Contra las diarreas y los
dolores de los nervios. No conviene a los estreñidos ni a las personas
de
ALGUNAS DE MIS RECETAS CON GUARANÁ Receta antidiarreica: Semillas de guaraná
machacadas, menta y gordolobo Una cucharadita de la mezcla por taza en
infusión.
Receta estimulante y tónica en general: Semillas de guaraná machacadas, romero, ajedrea y hierba luisa. Una cucharadita por taza en infusión. 15 minutos de reposo. Una por la mañana y otra después de comer según necesidad. |
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