CARRIZO
 

Nombres Botánico: Phragmites communis Trim.. Castellano: Carrizo, carriza, caña borde Su hábitat: Zonas húmedas, encharcadas y pantanosas dando lugar a los llamados carrizales   Parte medicinal utilizada: Sus yemas Tipo de planta: planta vivaz de rizomas de los cuales salen los brotes. Sus hojas son de color grisáceo y aristas cortantes que miden hasta 5 cm de longitud. Altura: hasta 4 m Su composición: En la raíz seca - Azúcar.........................15% - Almidón.......................50% En sus tallos: - Celulosa.......................45% Sus indicaciones: - Como alimento en épocas de escasez (harina muy rica en azúcar) - Para elaborar con sus raíces la malta de carrizo o pan Observaciones: - Esta planta se utiliza en construcciones ecológicas - Las yemas se recolectan desde invierno hasta principios de primavera con las cuales se pueden preparar diversas sopas, purés y ensaladas Contraindicaciones: - No se conocen Más información de esta planta