COL MARÍTIMA

Nombres Botánico: Crambe maritim L.. Castellano: Col marítima, berzaa del Atlántico, crambe marítimo Su hábitat: se encuentra en la costa atlántica, en terrenos arenosos bañados por el mar Parte medicinal utilizada: Sus tallos Tipo de planta: planta vivaz de gruesa raíz y tallos carnosos ramificados. Sus hojas son alternas, grandes, con pecíolo laargo, bordes dentados y nervaduras gruesas. Sus flores se agrupan en racimos terminales y están formadas por cuatro pétalos blancos y sus vainas son globulares. Altura: hasta 80 cm Su composición: - Léase berros Sus indicaciones: - Se usa en alimentación sus tallos y pecíolos tiernos y blanquecinos a manera de espárragos - Con sushojas se preparan veduras como si fuesen espinacas Observaciones: - Es muy difícil de confundirla con otras variedades venenosas. Contraindicaciones: - Si se conoce bien la planta no hay problema alguno en su consumo