La Medicina Natural
al alcance de todos
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Ideas para sustituir la leche de
animales.
Sencillo, Sabroso y Saludable.
- Leche de Algarrobo y
ajonjolí:
- 1/2 taza semilla de
ajonjolí o girasol
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas
algarrobo en polvo (carob o carobo o carao)
- Miel ó rapadura de
dulce, bananos.
- Preparación:
mezcle todos los ingredientes hasta que esté cremoso. Para variar, si no
lo ha hecho puede añadir un banano(guineo).
- Leche de Manzana
- 1 taza
de semillas de marañón o almendrs
- 2 1/2 tazas de agua
- 2 cucharadas de miel
- 2 manzanas grandes
- Preparación: Licúe
las nueces hasta que esté en harina. Añada el agua y la miel, licue bien.
Pele las manzanas, quité el corazón y pique en trozos. Añada los pedazos
a la licuadora y licue bien. Enfrie antes de servir. (Es preferible tomar
al tiempo, para no dañar su estomago.)
- Leche de avena
- 4 tazas de avena
cocida
- 8 tazas de agua
- 2 1/2 babanos o al
gusto
- 1 1/4 cucharadita de
vainilla natural
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 tazas de pasas
(opcional)
- Preparación: Licue
todos los ingredientes hasta que este suave. Enfrie antes de
servir. (Es preferible tomar al tiempo, para no dañar su estomago.)
- Leche cremosa.
- 3/4 taza cereal
cocido (cualquier cereal integral)
- 1/3 tazas de nueces o
semillas (cacahuate o maní etc...)
- 1/4 taza de dátiles
en trozos o miel
- 1/2 cucharadita de
sal
- 1 taza de agua
hirviendo
- 1 taza de agua
adicional
- Preparación: Vierta
el agua caliente sobre los dátiles. Deje reposar por 5 minuto. Licue
bien. Suavemente agregue el agua adicional y continue licuando hasta que
este cremoso.
- Leche de ajonjolí
- 1/2 taza de semilla
de ajonjolí
- 5 dátiles sin semilla
- 1/4 cucharadita de
sal
- 4 tazas de agua
- Preparación:
Suavice los dátiles cocinámndolos un poco en 1/2 taza de agua.
Muela o licue en seco el ajonjolí para convertirloen harina. Coloque los
dátiles, el ajonjolí, la sal, y 2 tazas de agua en la licuadora y licue
hasta que la mezcla este suave. Vierta en un recipiente y añada la 1 1/2
taaza de agua restante en la licuadora para limpiar el contenido.
Viértalo a la leche y revuelva bien.
- Varación:Puede
agregar un poco de cáscara de limóny 1/2 cucharadita de extracto de
vainilla natural o cualquier extracto natural. Delicioso sobre cereales o
como bebida.
- Leche de millo
- 3/4 taza de marañon o
almendra
- 1 3/4 taza de
agua
- 1 1/2 taza de millo
cocido (arroz integral u otro grano)
- 1/4 de taza de
almibar de maple 100% puro o piña en trozos
- Preparación:Pique
las nueces bien fino en la licuadora. Añada los ingredientes restantes.
Licúe bien. Deje enfriar. Rinde 3 1/2 tazas.
- Crema de almendras
- 1 1/2 tazas de jugo
de piña
- 1 taza de almendras
- Una pizca de sal o
marañon
Preparación: Convierta las almendra o marañon en harina en la
licuadora en seco (sin agua). Agregue el jugo y la sal hasta obtener una crema.
Deje enfriar. Espesará en el refrigerador.Rinde: 1 1/2 a dos tazas. Índice de remedios caseros
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