F I T O T E R
A P I A P A R A C A D A D O L E N C I A
|
C O
L E S T E R O L
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¿Qué
es el colesterol? Cuando
se acude al médico y éste nos informa de que tenemos colesterol,
la explicación más sencilla es que tenemos demasiada grasa
en la sangre, con la cual cosa ésta es más espesa con el
consiguiente peligro que ello entraña para la salud, especialmente
el corazón. Cuando el nivel de colesterol es elevado, circula por
la sangre demasiada grasa amarillenta y blanda. Si este exceso se instala
en las paredes de una arteria, puede llegar a bloquearla impidiendo que
la sangre fluya por ella, existiendo el riesgo de sufrir un infarto, una
angina de pecho o un ataque apopléjico.
Lo
curioso de todo es que el colesterol no es totalmente malo. Nuestro cuerpo
lo produce de forma natural con el fín de que realice una serie
de tareas útiles como ayudar a construir nuevas células y
producir hormonas. El problema no es el colesterol, sino el exceso del
colesterol. Alguien dijo: "Todo es veneno, sólo es cuestión
de dosis".
Existen
muchos términos sobre esta sustancia para designarla: colesterol
de dieta, colesterol sérico, colesterol de la lipoproteínas
de alta densidad y colesterol de las lipoproteínas de baja densidad.
Popularmente no existe una clara distinción para decir cuál
es el bueno y cúal es el malo.
El
colesterol de la dieta es el que contienen los alimentos (en su mayoría
de origen animal). Por ejemplo un huevo tiene 275 mg; una manzana, nada.
La American Heart Association (AHA) recomienda no consumir más de
300 mg diarios.
El
colesterol sérico es el que se halla en la sangre y el que los médicos
miden. Es conveniente tener un nivel inferior a 200.
El
colesterol de las HDL es una parte del colesterol sérico. Se lo
considera bueno, puesto que ayuda a que la arteria se limpie. Cuanto mayor
sea el nivel, tanto mejor.
El
colesterol de la LDL es el gemelo de la HDL, pero en su versión
mala, puesto que obstruye la arteria. Cuanto más bajo sea su nivel,
tanto mejor.
CONSEJOS
Los
consejos que he ido recopilando a través de mis trabajos como fitoterapéuta
son los siguientes:
1-
Vigilar el peso. Cuanto mayor sea el peso, más colesterol producirá
el organismo. El peso es el determinante más importante en la producción
de colesterol en el cuerpo, según han demostrado muchas investigaciones
al respecto. Por cada kilo de aumento el colesterol se eleva 2 puntos.
Es necesario esforzarse en la alimentación a base de frutas, vegetales
y cereales integrales. Los productos lácteos son ricos en grasas
y calorías.
2-
Acabar con las grasas. Las grasas saturadas elevan el colesterol en la
sangre. Las grasas poliinsaturadas reducen el colesterol en la sangre.
Las grasas saturadas son las que ejercen mayor efecto en los niveles de
colesterol. En pacientes tratados recientemente por mí, pude constatar
que la alimentación era deficiente a base de carnes, mantequilla,
queso y aceites hidrogenados. Hay que sustituirlos por pescado, aves, productos
lácteos bajos en calorías y aceites poliinsaturados como
el de maíz o soja.
3-
Consuma aceite de oliva. El aceite de oliva, al igual que otros alimentos
como las nueces, el aguacate y el aceite de cacahuete son ricos en grasas
monoinsaturadas, las cuales ayudan a reducir el colesterol. Algunos estudios
han demostrado que estas grasas disminuyen el colesterol malo sin modificar
el bueno.
4-
Vigilar los huevos. Aunque su nivel de colesterol es alto, 275 mg, no debe
eliminarlos de su dieta totalmente. Sin embargo no conviene comer más
de tres huevos a la semana. Sólo las yemas contienen colesterol.
Las claras se pueden comer tranquilamente.
5-
Consumir legumbres. Las judías y otras legumbres son muy nutritivas.
Contieenen pectina, una sustancia que rodea al colesterol y lo elimina
fuera del cuerpo antes de que cause problemas. Son preferibles las lentejas
y los guisantes.
6-
Comer mucha fruta. La fruta también contiene pectina, y por lo tanto
ayuda a eliminar el colesterol. La pectina del pomelo por ejemplo, ayuda
a reducir el nivel de colesterol un 8 % en 8 semanas.
7-
Consumir avena. La avena de salvado disminuye el colesterol igual que las
frutas ricas en pectina. Se puede comer cocida como cereal o en panecillos.
8-
Comer zanahoria. Las zanahorias pueden reducir el nivel de colesterol a
través de la pectina. Según los médicos dos zanahorias
al día disminuyen el colesterol en un 10 a un 20 %. También
es efectivo el consumo del repollo, el brécol y las cebollas.
9-
La ternera. Si, no te has equivocado al leer. La ternera roja, es una fuente
de grasa saturada. Ha de ser magra y sin nada de grasa.
10-
Ajo. Los investigadores hace mucho tiempo que saben que el ajo crudo reduce
la grasa perjudicial de la sangre. Si no gusta el olor se peden consumir
perlas de ajo sin olor en tiendas naturistas.
11-
Eliminar el café. El café aumenta el nivel de colesterol
y no por la cafeína sino por otros componentes.
12-
El tabaco. Fumar 20 cigarrillos a la semana es suficiente para elevar el
nivel de colesterol.
SUPLEMENTOS
QUE AYUDAN A REDUCIR EL COLESTEROL.
Niacina.
Dosis altas de niacina, conocida como ácido nicotínico, pueden
hacer descender el nivel de colesterol. Se recomienda empezar con dosis
pequeñas (100 mg diarios), y aumentar hasta llegar a 2 gramos tres
veces al día, 6 gramos en total. La niacina en dosis prolongadas
puede provocar trastornos intestinales y a veces un mal funcionamiento
del hígado.
Vitamina
C. La vitamina C incrementa los niveles de HDL protectoras en personas
de edad avanzada. Se estima que 1 gramo diario puede aumentar los HDL en
un 8 %. Otros estudios han demostrado que la vitamina C juntamente con
una dieta rica en pectina desciende el colesterol aún más
que cuando se consume sólo pectina. Contienen vitamina C los tomates,
naranjas, pomelos, patatas, fresas, espinacas, etc.
Vitamina
E. Los franceses e israelitas llevaron a cabo unos estudios con vitamina
E en personas con colesterol alto. A las personas cuya sangre tienen un
contenido alto en grasas se les recomienda el consumo de vitamina E. Es
aconsejable tomar diariamente 6 comprimidos de aceite de prímula
con vitamina E.
Calcio.
El calcio ayuda al corazón. 1 gramo de calcio diario durante 8 semanas
reduce el colesterol en un 4, 8 %. Un estudio reciente 2 gramos de carbonato
de calcio al día durante 12 meses redujeron el colesterolen un 25
%.
Spirulina.
La spirulina es un alga rica en proteínas, que generalmente se vende
en polvo o en tabletas. Favorece la reducción del colesterol total.
Se pueden ingerir 7 tabletas de 200 mg después de cada comida.
Cebada.
Hace mucho tiempo que se la considera una fibra altamente saludable. Tiene
las mismas propiedades que la avena para ayudar a disminuir el colesterol.
PLANTAS MEDICINALES
Plantas
medicinales en cápsulas que ayudan a bajar el nivel de colesterol:
AJO:
el ajo es un vasodilatador conocido, esto es que dilata las arterias, con
la cual cosa éstas oponen menos resistencia al paso de la sangre.
A esto hay que añadirle su efcto diurético que favorece tambiñé,
la disminución de la presión arterial.
OLIVO:
Tiene propiedades antioxidantes con lo cual favorece y mejora la elasticidad
de las arterias.
LECIVITAL:
La lecinita de soja es un poderoso emulsionante que evita el depósito
de colesterol en las paredes de las arterias y favorece así su elasticidad.
GUGULON:
produce una disminución del colesterol y grasas circulantes en la
sangre.
ACEITE
DE SALMÓN: Por su riqueza en ácidos grasos esenciales disminuye
el nivel de colesterol y constituye un método eficaz para la prevención
de trastornos cardivasculares.
ESPINO
ALBAR : Actúa directamente sobre el músculo del corazón
disminuyendo la fuerza de las contracciones, es decir, disminuyendo las
palpitaciones.*
PLANTAS
MEDICINALES ADECUADAS
Objetivo:
Reducir el nivel de colesterol por debajo de los 200 y favorecer las funciones
eliminadoras de los riñones.
Plantas
Medicinales: Equiseto menor, verónica, árnica, bolsa de pastor,
vara de oro y saúco.
Preparación:
Poner en un recipiente no metálico, 6 vasos de agua al fuego. Cuando
arranque el hervor, apagar. Echar 7 cucharaditas de las hierbas, removiendo
y tapar durante 10 minutos. Colar y beber tres tazas al dia después
de las comidas durante 15 días.
Alimentos
recomendados:
-
Aceite
de oliva
-
Ajo
-
Alcachofas
-
Almendras
-
Avena
-
Cebada
-
Cebolla
-
Cereales
integrales
-
Legumbres
-
Nueces
-
Pescado
azul
-
Pomelo
-
Yoghurt
Alimentos
prohibidos:
-
Alcohol
-
Azúcar
blanco
-
Fritos
-
Frutos
secos (excepto nueces)
-
Grasas
y carne de cerdo así como fritos
-
Harinas
refinadas
-
Mantequillas
y margarinas
-
Nata
-
Productos
procesados
ALTERNATIVAS
NATURALES
-
Fitoterapia:
-
Yuca (Yucca
brevifolia)
-
Té
verde (Thea sinensis L.). No fermentado.
-
Alfalfa
(Medicago sativa L.)
-
Abedul
(Betula pendula R.)
-
Abrótano
macho (Artemisia abrotanum L.)
-
Acanto
(Acanthus mollis L.)
-
Achicoria
(Cichorium intybus L.)
-
Agracejo
(Berberis vulgaris L.)
-
Agrimonia
(Agrimonia eupatoria L.)
-
Ajenjo
(Artemisia absinthium L.)
-
Alcachofera
(Cynara scolymus L.)
-
Aliso
(Alnus glutinosa G.)
-
Bardana
(Arctium lappa L.)
-
Boldo
(Peumus boldus M.)
-
Caléndula
(Caléndula officinalis L.)
-
Cardo
(Caléndula officinalis L.)
-
Curcuma
(Curcuma longa L.)
-
Diente
de León (Taraxacum officinale W.)
-
Genciana
(Gentiana lutea L.)
-
Hierba
buena (Mentha verticillata L.)
-
Lavanda
(Lavandula angustifolia P.M.)
-
Manzanilla
(Matricaria chamomilla L.)
-
Menta
(Mentha piperita L.)
-
Rábano
(Raphanus sativus L.)
-
Tilo (Tilia
platyphyllos S.)
-
Tomillo
(Thymus vulgaris L.)
-
Homeopatía:
-
LYCOPODIUM
CLAVATUM
-
NUX VOMICA
-
AURUM
METALLICUM
-
CHELIDONIUM
MAJUS
-
PODOPHYLLUM
-
PTELLE
TRIFOLIATA
-
SPONGIA
TOSTA
-
Aromaterapia:
-
Hisopo
-
Lemongras
-
Limón
-
Romero
-
Salvia
-
Oligoterapia,
vitaminas y minerales:
-
Pectina
de manzana
-
Calcio
-
Picolinato
de cromo
-
Co enzima
Q-10
-
Fibra
-
Ajo
-
Lecitina
de soja
-
Factores
lipotrópicos
-
Vitamina
Complejo B
-
Colina/Inositol
-
Verde
de cebada
-
L-Carnitina
-
Aceite
de salmón
-
Glucomanan
-
Reishi
-
Shitake
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DE ENFERMEDADES
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