Zingiberáceas

Sus semillas maduras y secas

Planta perenne de gran rizoma nudoso del cual brotan numerosas radículas carnosas

India occidental, sur de India, costas de Malabar

Hasta 3 m 

Lanceoladas, de gran longitud, bordes ondulados y vaina voluminosa que rodea el ramo.
De color verde oscuro por el haz y por el envés son más pálidas, sesiles, lanceoladas y enteras.
Miden hasta 60 cm de longitud y están recubiertas por un discreto vello por la parte inferior.

De color blanco-verdosas.
Se agrupan formando una mazorca larga y colgante, situada en el extremo de una rama florífera que brota del rizoma.
La corola está dividida en cuatro lóbulos, tres de los cuales son iguales entre sí, en tanto que el cuarto es algo mayor (labelo) y de color violeta o amarillento
Florece entre abril y mayo

Cápsula oblonga de tres caras y tiene el tamaño de una pequeña nuez, subdividida en tres cámaras.
Es de color amarillo grisáceo y sección triangular.
Contiene de 15 a 18 semillas de color marrón y que poseen un intenso aroma.
Recolección: se recogen las plantas de un mínimo de 4 años.

Se encuentra muy cultivado en India y en la isla de Sry Lanka y en las costas de Malabar.
En la actualidad se cultiva también en Ceilán y Jamaica.

Aceite esencial...........8%
- limoneno
- sabineno
- l-8-cineol
- alfa-terpineno
- d-alfa-terpineol
- acetato de terpinilo
- borneol

Otros componentes en las semillas
- beta-sitosterol
- almidón...............30%
- aceite..................10%. Este aceite es roco en:
- ácido palmítico
- ácido esteárico
- ácido oleico
- ácido limoleico
- proteínas .........10%
- manganeso
- potasio

Carminativo
Eupéptico
Diurético
Aperitivo
Estomáquico
Estimulante

Dispepsia con flatulencias intestinales
Dispepsia crónica no inflamatoria (sobre todo cuando existe una disminución o atonía de la función digestiva, con eructos y meteorismo)
Anorexia
Cólicos intestinales

No se conocen

Infusión
2 g de semillas por cada 100 g de agua. Dos o tres tazas al día después de las comidas.

Extracto fluido en alcohol de 45º
1 ml por dosis

Tintura 1:5 en alcohol de 70º
Hasta 4 ml por dosis

Tintura madre
Hasta 40 gotas tres veces al día

Infusión carminativa y digestiva
Semillas de cardamomo.............50 g
Imperatoria................................30 g
Romero.....................................20 g
Elaboración: Mezclar bien todas las plantas mencionadas. Poner a calentar 200 g de agua y cuando arranque el hervor añadir 6 g de la mezcla y bajar el fuego dejando que hierva durante 3 minutos. tapar y dejar 5 minutos de reposo. Colar.
Posología: 2/3 tazas por días después de las comidas

Infusión carminativa
Semillas de cardamomo..............50 g
Alcaravea...................................50 g
Semillas de hinojo.......................50 g
Elaboración: Poner a hervir 200 g de agua y al arrancar el hervor apagar el fuego y echar 6 g de la mezcla de las plantas mencionadas bien mezcladas. Remover y dejar un reposo de 10 minutos. Colar y beber tres tazas al día después de las comidas.

 

Comentario de Dioscórides:
 "El perfectísimo Cardamomo es aquel que se trahe de Comagena, de Armenia y del Bósphoro: aunque cresce ansí mesmo de la India, y también en Arabia. Tiene el Cardamomo fuerça de calentar y bevido con agua, vale contra la gota coral, contra sciática, contra la tosse, contra los espasmos de los nervios, contra los retorcijones del vientre, y finalmente contra las anchas lombrices. Bevida una dracma del Cardamomo, con la corteza de la rayz del Laurel, deshaze la piedra"

Comentario de Andrés de Laguna: 
"Todas<las especies del Cardamomo son muy aromáticas, mordaces, e hirvientes al gusto.... offende con su olor al celebro, quando se maxca: y finalmente dexa notable amargor en la boca, con agudeza y hervor muy grande. Júntanse con esta señales, los admirables effectos suyos, contra todas las enfermedades arriba dichas, y principalmente contra las lombrizes que suelen engendrar se en el vientre, a manera de pepitas d ecalabaza. Los Arabes confunden todas las especies de Cardamomo, y en lugar ed dar claridad, mezclan muy profundas tinieblas: aunque Avicena parece que atina más que los otros: porque dize que el cadamomo mayor, se paresce a los garbanços negros: y el menor tiene mucho de las lentejas".

Otras especies relacionadas
Amomum krevanh Pierre
Este cardamomo es redondo. Es planta originaria de Indochina. Tiene propiedades carminativas, digestivas y antieméticas.

Amomi subulatum
Cardamomo de Bengala

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Se trata del cardamomo de Siam. Plinio lo llamó Amoni uva

Amomi maximum
Se trata del cardamomo alado de Java

Amomi angustifolium
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