T
U R I N C Ó N A L T E R N A T I V O
E N I N T E R N E T
N A R A N J O
A M A R G O (Citrus aurantium L. var. amara Link.)
|
Botánico: Citrus aurantium L. var. amara Link.
Castellano: naranjo amargo
Catalán: taronger amargant, taronger agre
Vasco: larango, larando
Gallego-portugués: laranjeira aceda
Inglés: bitter orange tree, Seville orange tree, bigarade orange tree
Francés: orange amer, bigardier
Holandés: bitterorangen
Alemán: Pomeranzenbaum
Italiano: arancio amaro
Rutáceas
|
Hojas, flores denominadas azahar, frutos sin madurar, pericarpio o
cáscara del fruto inmaduro o casi maduro.
|
Árbol perenne de ramas irregulares y algo
torcidas que llegan a formar una copa semihemisférica con espinas
largas y rígidas. El naranjo amargo, botánicamente es similar al
naranjo dulce, destacando algunas diferencias en sus hojas, flores y
frutos. El peciolo de las hojas del naranjo amargo es más ancho y alado,
y la cáscara del fruto o pericarpio es más gruesa conteniendo un jugo
amargo.
|
Asia oriental, más concretamente del Nordeste de
India. Es cultivado en la cuenca mediterránea desde la Antigüedad,
llegándose a extender por todas las zonas templadas del mundo. Por el
contrario, el naranjo dulce es originario de China, estando mucho más
extendido como especie de cultivo por todo el mundo.
|
Entre 4 y 6 m.
|
De color verde brillante y una longitud entre 5 y 10
cm. Agudas o acuminadas, ovales, alternas, perennes, con peciolo
ligeramente alado
|
Se las denomina flores de azahar. Son axilares,
blancas y poseen un intenso olor característico dulzón. Poseen un cáliz
en forma de copa y una corola con cinco pétalos carnosos
|
Baya corticada que posee en su interior de 10 a 12
segmentos. Antes de madurar es verde y anaranjada o rojiza al madurar.
Los frutos maduros presentan la misma forma y tamaño que las naranjas
dulces, aunque son algo más oscuros y con el pericarpio más rugoso, con
una capa densa de parénquima blanco debajo de la corteza exterior.
|
Zonas templadas de todo el mundo.
|
En las hojas
- Aceite
esencial..............................0,3%
- Carburos terpénicos............(limoneno)
- Alcoholes terpénicos...........75%
de linalol y 15% de geraniol
- Antranilato de metilo
- Compuestos amargos con
glicósidos flavónicos (neohesperidina y triterpenos amrgos
- Betaína
- Estaquidrina
- Hesperidósido (glicósido
flavçónico)
- En las flores
- Aceite esencial rico
en néroli y d-limoneno
- En los frutos verdes
- Aceite
esencial......................hasat un 2,5%
- Ácido cítrico
- Ácido málico
- En los pericarpios del
fruto
- Aceite
esencial.........2,5% en las cáscara desecada
- d-limoneno...............92%
- citral
- citronelal
- ésteres del
linalilo
- ésteres del
nerilo
- ésteres del
geranilo........2,1%
- Heterósidos
flavónicos amargos
- hesperidósido
- naringósido
- limonina
- naranjina
- auranciamarina
- ácido auranciamárico
- neohesperidina
- En la pulpa de la
naranja dulce
- ácidos orgánicos
(ácido cítrico y málico)
- Vitamina C (ácido
acórbico)
-
|
Hojas
Aromática
Sedante
Amarga
Flores
-
Espasmolíticas
-
Sedantes
-
Aromáticas
Frutos
sin madurar
Pericarpios
Zumos de
naranjas dulces
-
Tónico
-
Antiescorbútico
-
Antiinfeccioso
|
Inapetencia
Embarazo (frutos dulces y zumos)
Posparto (frutos dulces y zumos)
Problemas digestivos (pericarpio)
Dolores abdominales (pericarpio)
Vómitos (pericarpio)
Nerviosidad (pericarpio mezclado con valeriana)
Infecciones (zumo de naranjas dulces)
|
No se conocen
|
Infusiones de hojas o flores: 5 gramos por litro de agua
Agua de azahar (hidrolato de flores de naranjo amargo): hasta 100
cc por día
Decocción de cortezas al 10%: hervir durante 10 minutos y a fuego
lento 10 gramos de cortezas en un litro de agua. Dejar un reposo de 10
minutos más. Esta tisana puede mezclarse con manzanilla, hierbabuena o
menta a apartes iguales obteniendo una excelente tisana con efectos
estomacales. Si lo que se desea es una tisana con acción sedante la
mezclaremos con lúpulo y doble cantidad de raíz de valeriana. Tomar una
taza media hora antes de acostarse.
Aceite esencial de
néroli: hasta 5 gotas por día
Tintura: 20 gotas 3
veces al día
Tintura madre: 30
gotas tres veces por día
Extracto fluido: hasta
10 gotas por dosis
|
Por lo general la naranja marga es más aromática
que la dulce.
En fitoterapia también se utilizan las "naranjillas", frutos
inmaduros de color verde o marrón oscuro que caen del árbol antes de
madurar.
Su nombre "naranjo" deriva del sánscrito nagarunga y del árabe
narandj.
Comentario de Dioscórides: "Las Mançanas de Media, ò de Persia, llamadas Cedromela,
que se dizen en latin Citria, son de todos muy conocidas (...) la mançana
de aqueste arbol es luenga, crespa de color de oro, & gravemente
olorosa (...). Comido el fructo es muy util en los grandes hastios de las
preñadas (...). Ansi el cozimiento, como el çumo del fructo, se suele
tener en la boca, para hazer suave y oloros el anhelito (aliento). Metido
en las arcas juntamente con los vestidos, se cree que preserva de la
polilla".
Comentario de Andrés de Laguna: "...la
naranja se dice en latin Aurantia, porque quando es perfectamente madura,
tiene color de oro (...). Los valentianos llaman a la Naranja Toronja,
siendo la Toronja otra especie diversa (...). Hazese de la flor del
Naranjo el agua llamada de Azahar, odoriferisima sobre todas las otras, y
excelente para esforçar la virtud vital, principalmente de las rezien
paridas, quando les sobrevienen desmayos".
El aceite esencial del naranjo amargo es
conocido con el nombre de esencia de néroli
Joan
Sisa para ecoaldea
|
|
Í
N D I C E D E P L A N T A S M E D I
C I N A L E S
|
|
|