Anís. Según receta del año 1830 del libro "Manual de cocina con toda perfección" Aniset de
Bourdeus Mistela de
cerezas Ginebra Brandy punch1 yema de huevo Batir con batidor de alambre, el azúcar junto con la yema hasta
que esté cremosa. Café con leche uruguayo(1 porción) INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO: Hervir la leche. En una taza poner el café, el agua y
el azúcar. Batir hasta que esté cremoso (color mostaza). Agregar
la leche caliente, colándola y revolviendo constantemente. Se formará
una espuma densa en la superficie. Fiorella rosifio11@adinet.com.uy Café con leche VietnamitaComentario cultural: Hay aquí en Houston una comunidad vietnamita muy grande. Me he hecho muy aficionado a su tipo de cocina, en general mas sana que la china (porque no fríen tanto), y con mucha influencia francesa. Diría que los vietnamitas son los gourmets del Lejano Oriente. Los colonizadores franceses introdujeron el gusto por el café con leche, pero como en el Vietnam hace mucho calor, le dieron allí una vuelta de tuerca genial. Muy buena para días de calor. (¡Atenti cariocas! Déjense de romper con el café esspreso caliente en Copacabana; prueben esta variación vietnamita.)Ingredientes (para tres vasos): Variación: Para los que lo quieran caliente, no echar hielo. La leche condensada le da un sabor especial a esta variante de café con leche. Ojo: Es tan adictivo como, es mas fácil de preparar que, y tiene aún mas calorías que nuestro dulce de leche. Julio León Peixoto (JuLePe) JuLePe@unforgettable.com Caña de duraznos
1litro de caña ClericóEl clericó yo lo hago de la siguiente manera y queda espectacular! Bueno lo que ud debe hacer es cortar las siguientes frutas: Manzana, Durazno, Ananá y Naranjas en trocitos. Debe utilizar uvas, pero éstas las debe dejar enteras para que absorban el alcohol . Pone las frutas cortadas dentro de una jarra de 1 litro. (supongamos la medida la decide ud) Luego agrega jugo de naranja hasta casi llenar y luego vino blanco. Pruébelo y agregue azúcar a gusto. Déjelo reposar un par de horas en la heladera y listo está Gloria gloria_bird85@hotmail.com Cocktail mixto de frutillaUn poquito de audacia y...¡a emprender la aventura! a.. 1 kg frutillas Macerar las frutillas con el azúcar 1 hora, licuar con el ananá y su jugo, el jugo de naranjas, el té agregar el champagne a gusto.
Coñac casero18 ciruelas pasas, de las grandes Curaçao
50 gramos de cáscara de naranjas Lemoncello8 limones Dejar las cáscaras en alcohol durante 1 semana (en un bols con tapa)
. Disolver el azúcar en agua mineral tibia y agregar el alcohol sin
las cáscaras, dejar enfriar y guardar en la heladera. Licor de avellanas250 gramos de avellanas Licor de café1 litro de alcohol etílico
Poner el café en un frasco de vidrio junto con la vainilla y el alcohol Licor de chocolateIngredientes Licor de crema de limónmedio litro de alcohol etílico
Licor de dulce de lecheIngredientes: Dejar enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente, agregar el alcohol
fino. Lavar las botellas, enjuagarlas con alcohol. Embotellar. Dejar reposar
unos días. Licor de mandarinasIngredientes Licor de mielEstoy encantada de haber encontrado
vuestra página. Soy uruguaya pero llevo residiendo en España desde
1973. Mis padres son gallegos la receta del licor de miel es típica gallega
y es muy fácil. Se mezclan los ingredientes, se introduce en el congelador y cuanto más
frío, más rico está. Se debe procurar tener los vasos también
en el congelador y no hay peligro porque no se congela licor. Licor de naranja Ingredientes Licor de Nuecesaquí va una formula con la que me va muy bien a la hora de saborear
licores, aunque como dice mi padre, no abuses siempre quedate con un poco
de ganas.
28 Nueces arrancadas el día de navidad (con la cáscara y verdes, ya que se cosechan en los meses de abril-mayo) en un frasco grande con un litro de alcohol etílico. Se deja el frasco 1 mes en lugar oscuro, pasado es tiempo se prepara 1 litro de agua se deja hervir con 3/4 kg de azúcar hasta que hierva. El frasco de la nueces y este almíbar colados muy bien a nuevo envase, dejar reposar esta nueva mezcla por 15 días. FÓRMULA
QueimadaProcedencia: GaliciaEn honor a los orígenes de la mayoría de los yoruguas.Ingredientes: y ganas de hacerla. Si tenemos a mano el conjuro gallego mejor que mejor. Preparación: Se sirve en tazas de barro y se va probando... que si el azúcar...que si está muy fuerte...que si sabe a café...que si se quema la mesa... Aguardiente de enebro (Según receta mallorquina de Lluís Ripoll) Licor de
rosa Absenta Ingredientes: Vino blanco........ 3 litros Albaricoques....... 3 kilos Azúcar.. 500 gramos Coñac 1 litro Canela en polvo........ 8 gramos Elaboración: Los albaricoques, una vez deshuesados y troceados, se ponen en el vino durante cinco minutos. A continuación se agrega el resto de ingredientes y se hierve todo durante 20 minutos. Se deja reposar durante 7 días en una vasija de barro o cerámica bien tapada. Se cuela primero con fieltro, y por último con papel de filtro. LICOR DE CACAO Ingredientes: Semillas de cacao tostadas y
trituradas.... ..... 1.5 kilos Alcohol de 56º............. ........ 8 litros Agua ......... ........ 2
litros Vainilla....... .... 4
gramos Azúcar....... ..... 2.5
kilos Elaboración: Se maceran durante 2 semanas en alcohol las semillas
y la vainilla. Se filtra, y el residuo obtenido se pone a hervir con el agua.
Se mezcla esto con el azúcar, y el jarabe que obtenemos se une al alcohol
filtrado una vez fuera del fuego. LICOR DE CAFÉ Ingredientes: Café tostado y muy molido.. 150 gramos Alcohol de 56º..... 1 litro Agua 2 litros Azúcar 1 kilo Esencia de vainilla...... 3 gramos Elaboración: Se macera el café durante un día en alcohol con un
litro de agua. Aparte, se disuelve el azúcar con el resto de agua. Tras 24
horas, se destila la maceración y se retira un litro y cuarto, agregándole la
disolución de azúcar más la vainilla. Si se desea más fuerte, pueden añadirse
30 gramos más de café molido. Se deja reposar el conjunto otras 24 horas y se
filtra. LICOR DE LOS CAZADORES Ingredientes: Corteza de naranja de tres
piezas Alcohol de 90º..... 1 litro Esencia de canela....... 1 gramo Esencia de clavo especia..... 1 gramo Esencia de pimienta. 0.5 gramos Esencia de azahar.... 0.3 gramos Ron negro. 100 gramos Azúcar.. 600 gramos Agua...... 2.5 litros Elaboración: Se maceran las cortezas en alcohol durante 2
semanas. Se filtra y se van añadiendo los demás ingredientes. LICOR DE CIRUELAS Ingredientes: Vino blanco........ 3 litros Ciruelas claudias.... 3 kilos Azúcar . 750 gramos Canela en polvo........ 5 gramos Ron blanco 1 litro Elaboración: Se pelan y deshuesan las ciruelas, y se dejan
macerar en el vino durante 2 horas. Se agregan el resto de ingredientes, y se hierve todo durante 20 minutos. Se pasa
a un recipiente de barro o cerámica con tapa, y se deja reposar 7 días. Se
cuela por fieltro y por último por papel de filtro. LICOR DE CÁLAMO AROMÁTICO Ingredientes: Licor base* ........ 2
litros Esencia de cálamo aromático. 2 gramos Alcohol... 50 gramos Elaboración: LICOR DE FLORENCIA Ingredientes: Licor base*........ 5 litros Corteza de limón.... 250 gramos Macis.... 40 gramos Melisa..... 50 gramos Clavo de especia... 10 gramos Raíces de violeta..... 50 gramos Canela en rama....... 50 gramos Elaboración: Se mezcla todo y se deja reposar durante 24 horas.
Por último se filtra. LICOR DE FLORES Ingredientes: Licor base*...... 10 litros Esencia de bergamota. 1 gramo Esencia de limón........ 1 gramo Esencia de neroli........ 1 gramo Tintura de vainilla...... 5 gramos Tintura de canela....... 5 gramos Tintura de angélica... 10 gramos Esencia de rosas..... 0.5 gramos Elaboración: Se mezcla todo, se deja reposar y se filtra. LICOR DE ALBARICOQUE Ingredientes: Vino blanco 3 litros Albaricoques 3 kilos Azúcar 500 gramos Coñac 1 litro Canela en polvo 8 gramos Elaboración: Los albaricoques, una vez deshuesados y troceados,
se ponen en el vino durante cinco minutos. A continuación se agrega el resto de
ingredientes y se hierve todo durante 20 minutos. Se deja reposar durante 7
días en una vasija de barro o cerámica bien tapada. Se cuela primero con
fieltro, y por último con papel de filtro. LICOR DE CACAO Ingredientes: Semillas de cacao tostadas y
trituradas.... ..... 1.5 kilos Alcohol de 56º........ ........ 8
litros Agua 2 litros Vainilla 4 gramos Azúcar 2.5 kilos Elaboración: Se maceran durante 2 semanas en alcohol las semillas
y la vainilla. Se filtra, y el residuo obtenido se pone a hervir con el agramos Esencia de hierbabuena...... 1 gramo Esencia clavo de especia.. 0.5 gramos Elaboración: Mezclar todos los ingredientes y filtrar
LICOR DE ROMERO Ingredientes: Licor base*...... 10 litros Esencia de romero..... 3 gramos Esencia de bergamota. 3 gramos Esencia de coriandro.. 1 gramo Elaboración: Mezclar y filtrar. ELIXIR DE HIERBAS Ingredientes: Rizoma de cálamo.... 15 gramos Raíz de genciana.. 15 gramos Enula campana. 10 gramos Anís (frutos)... 10 gramos Manzanilla 10 gramos Hinojo.... 10 gramos Ajenjo..... 40 gramos Fresas..... 50 gramos Flores de milenrama 30 gramos Cerezas. 100 gramos Frutos de serval.... 250 gramos Vino de Málaga.. 500 gramos Alcohol de 90º.......... 50 gramos Elaboración: Se machacan el mortero todos los frutos y raíces, y
se pone todo a macerar en alcohol durante 7 horas. Se pone todo en una botella
de boca ancha y se agita diariamente durante 10 días. Por último se filtra. Tiene propiedades digestivas, tónicas y
antiflatulentas. ELIXIR LAXATIVO DE CÁSCARA SAGRADA Ingredientes: Extracto de cáscara sagrada. 300 gramos Alcohol de 90º........ 100 gramos Agua destilada 100 gramos Elixir acuoso de regaliz..... 50 gramos Jarabe simple... 450 gramos Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes y se dejan reposar
durante 10 días. Se filtra. ELIXIR SEDANTE DE MANZANILLA Ingredientes: Flores de manzanilla. 125 gramos Corteza de naranja amarga...... 5 gramos Canela de Ceilán....... 2 gramos Azúcar.. 800 gramos Alcohol de 90ºº....... 200 gramos Agua..... 700 gramos Elaboración: Se maceran todas las plantas en alcohol durante 10
horas y se agrega al jarabe preparado con el agua y el azúcar. ELIXIR DIGESTIVO DE ANGÉLICA Ingredientes: Semillas de angélica... 25 gramos Hojas de angélica... 20 gramos Almendras amargas machacadas.. 25 gramos Vino de Málaga 1 litro Elaboración: Se macera todo en el vino durante 10 días y se
filtra. ELIXIR APERITIVO DE AJENJO Ingredientes: Ajenjo..... 50 gramos Genciana. 25 gramos Corteza de naranja.... 25 gramos Elauteria.. 25 gramos Aloe....... 10 gramos Ruibarbo 20 gramos Vino de Jerez.. 1 litro Elaboración: Se macera todo durante 10
días y se filtra. ELIXIR HEPÁTICO Ingredientes: Hojas de aloe........ 50 gramos Hojas de alcachofa 50 gramos Mirra...... 20 gramos Ruibarbo 30 gramos Vino de Jerez.. 1 litro Elaboración: Se macera durante 10 días,
agitándolo diariamente, y se filtra. ELIXIR DE CORTEZA DE NARANJA Ingredientes: Corteza de naranja
contundida.. 25 gramos Corteza de canela....... 4 gramos Extracto de cardo bendito..... 2 gramos Extracto de cascarilla... 2 gramos Extracto de genciana... 2 gramos Extracto de ajenjo........ 2 gramos Vino aromático dulce..... 100 gramos Carbonato sódico...... 2 gramos Elaboración: Se maceran en el vino las
cortezas durante 10 días, se filtra exprimiéndolo bien, y se agregan los
extractos y el carbonato. RATAFIA DE ALBARICOQUES Ingredientes: Albaricoques maduros. 5 kilos Azúcar...... 2 kilos Vino blanco añejo 8 litros Alcohol de 85º... 2 litros Canela.... 10 gramos Elaboración: Se lavan y trocean los
albaricoques y se ponen a hervir en el vino durante 10 minutos. Se añade la
canela y el azúcar y se aparta del fuego, para añadir el alcohol. Se vuelve a
cocer otros 5 minutos y se deja reposar tapada 5 días. Se decanta y se filtra. RATAFIA DE CEREZAS Ingredientes: Cerezas dulces maduras.... 2 kilos Cerezas amargas agrias..... 0.5 kilos Espíritu de huesos de
melocotón. 500 gramos Alcohol de 85º........ 400 gramos Azúcar... 2.5 kilos Agua 3 litros Elaboración: Se hierven las cerezas en
agua suficiente para que se formen 3 litros de líquido. Se filtra y se añade el
espíritu de huesos de melocotón. Se mezcla todo con el alcohol y por último se
agrega el jarabe caliente hecho con el azúcar y el agua. Se deja reposando y se
filtra. RATAFIA DE CIRUELAS Ingredientes: Ciruelas claudias.... 5 kilos Azúcar...... 2 kilos Canela molida.... 10 gramos Alcohol de 90º... 2 litros Vino añejo...... 10 litros Elaboración: Se pelan, deshuesan y
trocean las ciruelas. Se ponen a hervir en el vino 10 minutos, junto con la
canela y el azúcar. Se retira del fuego y se añade el alcohol. Se le da un
último hervor y se tapa bien, dejándolo reposar 7 días. Se decanta con presión
y se deja reposar otro día más. Se decanta y se filtra. RATAFIA DE ANÍS Ingredientes: Semillas de anís...... 100 gramos Alcohol de 60º... 2 litros Agua 2 litros Azúcar... 1.5 kilos Elaboración: Se maceran las semillas de
anís en alcohol durante 2 semanas, en un recipiente bien tapado. Se cuela y se
añade el jarabe preparado con el agua y el azúcar. Se deja reposar y se filtra. RATAFIA DE LIMÓN Ingredientes: Corteza de limón...... 12 piezas Aguardiente fino.. 6 litros Azúcar... 1.5 kilos Agua...... 0.5 litros Elaboración: Se dejan macerando las
cortezas de limón en el aguardiente durante 1 mes. Se cuela y se agrega la
mezcla de agua y azúcar. Por último se filtra. RATAFIA DE MEMBRILLOS Ingredientes: Zumo de membrillos 3 litros Canela...... 8 gramos Clavo de especias.... 3 gramos Macis....... 1 gramo Almendras amargas.... 2 gramos Alcohol.... 1 litro Azúcar.. 750 gramos Agua..... 750 gramos Elaboración: Se prepara un jarabe con el
azúcar y el agua, mientras el resto de los ingredientes se mantienen macerando
juntos durante 3 días. Se une el jarabe al macerado y se filtra. RATAFIA DE NARANJAS Ingredientes: Naranjas dulces de zumo 2 kilos Aguardiente fino.. 3 litros Azúcar 1 kilo Agua...... 0.5 litros Elaboración: Se pelan y trocean las
naranjas, y se ponen a macerar con el aguardiente durante 1 mes. Se cuela y se
agrega un jarabe preparado con el azúcar y el agua. Se filtra. RATAFIA DE NUECES Ingredientes: Nueces verdes con cáscara..... 1 kilo Aguardiente fino.. 2 litros Azúcar 1 kilo Canela en polvo...... 15 gramos Clavo de especias.... 4 gramos Elaboración: Se tienen macerando en el
aguardiente durante un mes, las nueces bien machacadas, la canela y el clavo.
Se cuela con un lienzo y se agrega la mezcla de agua caliente y azúcar. Se deja
en reposo 30 días y se filtra. RATAFIA DE PERAS Ingredientes: Zumo de peras naturales... 1 litro Alcohol de 85º... 4 litros Azúcar... 2.5 kilos Agua 2 litros Elaboración: Se disuelve el azúcar con el
agua caliente y se agregan el resto de ingredientes. Se filtra. RATAFIA DE TÉ Ingredientes: Té verde 300 gramos Agua 3 litros Aguardiente fino.. 4 litros Azúcar... 1.5 kilos Elaboración: Se prepara una infusión con
el té y el agua. Se agrega el aguardiente y se deja reposar 24 horas. Se agrega
el jarabe preparado con el azúcar y una parte del agua. Se filtra y se
embotella. RATAFIA DE UVA MOSCATEL Ingredientes: Uva moscatel madura y sana.. 2 kilos Alcohol de 85º... 2 litros Azúcar... 2.5 kilos Agua...... 1.5 litros Elaboración: Se machacan las uvas y se
ponen en maceración con el alcohol durante un mes. Se cuela por presión y se
incorpora el azúcar disuelto con el agua. Se filtra. PONCHE DE BORGOÑA Ingredientes: Ron de Jamaica..... 3 litros Esencia de ron......... 40 gramos Azúcar...... 4 kilos Vino de Borgoña... 2 litros Esencia de limón........ 2 gramos Ácido cítrico..... 20 gramos Alcohol de 90º... 2 litros Elaboración: Se disuelve el azúcar en el
vino caliente, se aparta del fuego y se añaden el resto de ingredientes sin
dejar de remover. PONCHE DE ANANÁS Ingredientes: Ron de Jamaica..... 5 litros Agua 6 litros Azúcar...... 6 kilos Ácido cítrico..... 30 gramos Esencia de limón........ 3 gramos Esencia de naranjas.... 1 gramo Esencia de neroli........ 1 gramo Esencia de vainilla.... 20 gramos Zumo de ananás 1 litro Alcohol de 95º... 2 litros Elaboración: Se disuelve el azúcar con el
agua caliente y se agrega el zumo. Por otra parte, se mezclan las esencias en
el alcohol. Se unen las dos mezclas agitando bien, se deja reposar y se filtra. PONCHE DE COÑAC Y RON Ingredientes: Coñac...... 6 litros Ron....... 2.5 litros Esencia de limón...... 40 gramos Ácido cítrico...... 7 gramos Infusión fuerte de té. 100 gramos Azúcar... 3.5 kilos Agua...... 1.5 litros Elaboración: Se disuelve el azúcar con el
agua y la infusión de té. Se agregan los demás ingredientes , se remueve bien,
se deja reposar y se filtra. PONCHE INGLÉS Ingredientes: Ron de Jamaica..... 5 litros Agua 5 litros Azúcar...... 5 kilos Alcohol de 90º... 2 litros Ácido cítrico cristal...... 20 gramos Esencia de limón........ 5 gramos Tintura de vainilla.... 20 gramos Tintura de canela....... 5 gramos Elaboración: Se disuelve el ácido cítrico
en el agua, se calienta y se agrega el azúcar. Se añade la esencia y la tintura
al alcohol, se mezcla todo y se filtra. PONCHE SUECO Ron de Jamaica..... 3 litros Agua 3 litros Azúcar...... 3 kilos Ácido cítrico..... 10 gramos Esencia de limón...... 12 gramos Esencia de naranjas.... 5 gramos Agua de frambuesas.. 25 gramos Tintura de canela..... 15 gramos Alcohol.. 1.5 litros Elaboración: Se disuelve el ácido cítrico
y el azúcar en el agua y se agrega el ron. Se disuelven las esencias en
alcohol, se mezcla todo removiendo bien y se filtra. PONCHE DE RON Ingredientes: Ron de Jamaica..... 2 litros Alcohol de 90º 2.5 litros Esencia de ron......... 35 gramos Esencia de limón...... 50 gramos Esencia de vainilla... 7.5 gramos Azúcar...... 4 kilos Ácido cítrico..... 20 gramos Agua 5 litros Elaboración: Se disuelve el ácido cítrico
y el azúcar en el agua y se agrega el ron. Se disuelven las esencias en
alcohol, se mezcla todo removiendo bien y se filtra. VINO DE AJENJO Ingredientes: Ramitas floridas de ajenjo. 30-40 gramos Vino blanco......... 1 litro Elaboración: Se dejan macerar las ramitas
en el vino blanco de 10 a 15 días. Indicaciones: Tomar un vasito al día como
máximo, puesto que puede provocar intoxicaciones debido a su alto contenido en
tuyona. VINO DE ANGÉLICA Ingredientes: Frutos o raíces trituradas 30-40 gramos Vino tinto. 1 litro Elaboración: Dejar macerar durante una
semana la angélica en el vino. Indicaciones: Reconstituyente y digestivo. VINO DE CARIOFILADA Ingredientes: Raíces de cariofilada.......... 30-40 gramos Vino blanco......... 1 litro Elaboración: Macerar durante una noche. Indicaciones: Sudorífico y febrífugo.
Tomar una taza al acostarse. VINO DE ENEBRO Ingredientes: Frutos de enebro.... 60 gramos Corteza de limón...... 10 gramos Vino blanco......... 1 litro Elaboración: Dejar macerar todo durante
10 días. Indicaciones: Diurético y estomacal. No es
aconsejable para personas que sufran de los riñones. VINO DE HINOJO Ingredientes: Frutos de hinojo... 150 gramos Vino blanco......... 1 litro Elaboración: Macerar durante una o dos
semanas. Indicaciones: Estomacal y carminativo. VINO DE MELISA Ingredientes: Melisa..... 60 gramos Vino blanco......... 1 litro Elaboración: Macerar la melisa durante un
día en el vino blanco calentado a una temperatura de 35 a 40 grados
centígrados. Indicaciones: Tónico digestivo, sedante y
antiespasmódico. VINO DE ROMERO Ingredientes: Ramitas floridas... 30 gramos Vino tinto. 1 litro Elaboración: Dejar macerar durante 2
días. Indicaciones: Tónico estomacal y
diurético. También se puede aplicar externamente para calmar dolores,
contusiones, cansancio... VINO ESTIMULANTE DE CANELA Ingredientes: Canela de Ceilán..... 30 gramos Vino de Málaga 1litro Elaboración: Macerar durante 10 días y
filtrar. VINO TÓNICO CON CANELA Ingredientes: Tintura de canela..... 30 gramos Jarabe de quina..... 100 gramos Jarabe de corteza de naranja.. 100 gramos Vino de Burdeos.... 1 litro Elaboración: Se mezclan todos los ingredientes,
se dejan reposar unos días y se filtra. VINO APERITIVO DE GENCIANA Ingredientes: Tintura de genciana.. 25 gramos Vino de Málaga o de Madeira. 500 gramos Elaboración: Mezclar los ingredientes. Indicaciones: Tomar una copita como
aperitivo antes de las comidas. VINO TÓNICO-APERITIVO DE
JARABE DE GENCIANA Ingredientes: Vino de genciana 400 gramos Jarabe de genciana 100 gramos Elaboración: Mezclar los ingredientes. Indicaciones: Tomar una copita media hora
antes de las comidas. VINAGRE DE ALCAPARRAS Ingredientes: Alcaparras. 100 gramos Corteza de naranja.... 25 gramos Vino blanco. 220 gramos Vinagre de vino.... 1800 gramos Elaboración: Se mantiene en digestión
durante 15 días, se decanta y se filtra. VINAGRE DE APIO Ingredientes: Raíces de apio contundidas.. 50 gramos Mostaza.. 10 gramos Cebollino 10 gramos Vino blanco. 100 gramos Vinagre de vino...... 900 gramos Elaboración: Se mantiene en digestión
durante 15 días, se decanta y se filtra. VINAGRE AROMÁTICO PARA
ASADOS Ingredientes: Cardamomos... 2 gramos Nuez moscada... 2 gramos Clavo....... 3 gramos Canela...... 5 gramos Jengibre.... 5 gramos Semillas de mostaza
trituradas. 10 gramos Vino blanco. 100 gramos Vinagre de vino.... 1800 gramos Elaboración: Se mantiene en digestión
durante 15 días, se decanta y se filtra.
VINAGRE PARA ENSALADAS Ingredientes: Pimienta negra...... 50 gramos Jengibre.. 20 gramos Pimentón.. 7 gramos Sal de mesa.. 25 gramos Pimienta de Cayena.. 1.5 litros Cebolla... 25 gramos Vinagre caliente..... 1 litro Elaboración: Se extrae todo el vinagre 3 veces a lo largo de 3 días, se decanta y se filtra. M E D I C I N A S A L T E R N A T I V A S |
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