L A   M E D I C I N A   N A T U R A L   A L   A LC A N C E   D E   T O D O S


H E T E R Ó S I D O S

  • Son compuestos formados por la asociación de un glúcido y un cuerpo activo no azucarado llamado Genina o Aglucona.
  • Los heterósidos se clasifican en:
    • Sulfurados
    • Cianógenos
    • Flavónicos
    • Cumarínicos
    • Esteroidicos
  • Son los heterósidos sulfurados los que necesitan dejar actuar al nitrógeno con el azufre y un fermento, para que la sustancia no se transforme en tóxica.
  • En la familia de las liliáceas destacan: cebolla, rábano, mostaza blanca, mostaza negra, coclearia, ajo común, ajo moreno, cebollino, alhelí, puerro y mastuerzo negro.
  • En la antigüedad se utilizaban plantas con heterósidos flavónicos para teñir de amarillo la lana, el algodón o la seda. En el siglo XIX se descubrieron sus propiedades terapéuticas asociadas a su contenido en vitamina C.
  • Las plantas más conocidas que contienen heterósidos flavónicos son el brezo, ruda, sauco, alfajor, linaria, retama de tintoreros, girasol, ortiga blanca, centidonia, cola de caballo, espino albar, bolsa de pastor y espino banco.
  • Los heterósidos cumarínicos son ésteres internos de los ácidos compuestos, y no dejan de ser lactonas fenólicas, que forman parte de los ácidos fenoles.
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