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CULTIVO BIOLÓGICO DE PLANTAS MEDICINALES Cultivo de melisa (toronjil) Clima: Aunque se adapta a todos los climas, prefiere clima cálido Tierra: Tierras ligeras, húmedas y esponjosas aunque también es una planta que se adapta a las tierras secas, arcillocalcáreas si se las riega freceuntemente durante el verano cavando un pequeño surco alrededor de ellas o de las hileras según estén dispuestas Siembra: Pueden sebrarse por semillas (haciendo el plantel previamente en cama caliente o semillero abrigado) o por esquejes durante la primavera. Personalmente yo lo que hago es sacar esquejes o cepas con raíces procurando que no se separen mucho de la tierra, introduciéndolos en cajas y plantándolos inmediatamente en un lugar ya preparado y procediendo al riego. 1. Líneas distanciadas 20 cm. Las plantas no se aclaran. Se cosechan muy jóvenes y enteras, en el momento que alcanzan los 25 cm de altura. 2. En grupos formando macizos que luego desprenderán un olor muy característico en el jardín o la huerta. Cuidados: Será preciso realizar binas, escardas y ocasionalmente acolchado si la cultivamos en zonas muy calurosas o disponemos de poca agua. La escasez de riegos amarillenta sus hojas, las cuales son de un color verde intenso. La melisa florece en el mes de julio-agosto y sus semillas aparecen en el mes de septiembre, secándose luego la planta poco a poco y quedando solo las raíces durante el invierno las cuales extienden en forma radial rizomas de color rosa violáceo. A partir del mes de febreo o marzo según altitud y clima se desarrollan nuevos brotes más numerosos y más tupidos. La melisa no tiene el carácter anárquico de la menta que se expande en todas direcciones y se ajusta más a las lineas durante varios años. Sus semillas se recolecntan entre los meses de septiembre y octubre Cosecha y rendimiento: La cosecha dependerá del método de siembra que hayamos utilizado, siendo de la planta entera, o bien tan sólo de las hojas. El rendimiento puede alcanzar los 4 Kg. por m2. Personalmente la cultivo con mucho éxito en los Pirineos a 1.200 metros de altitud y le doy dos cortes de cosecha, uno en el mes de julio y otro en el otoño antes de llegar el frío. Antes de la floración es cuando la melisa goza de sus mayores virtudes y concentraciones en aceite esencial y principios activos. La melisa se seca a la sombra y cuando está bien seca que al tocarla con los dedos se desprenden las hojas se separan las hojas de los tallos y se guardan en cajas de cartón al abrigo de la humedad y la luz. Es planta con propiedades digestivas y tranquilizantes ideal contra el insomnio asociada a otras plantas con sabor amargo como la raíz e valeriana.
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